Thai-Gewürze

Es erwarten Sie exotische Kompositionen – nach Original – Rezepten zubereitet.
Die Original Zutaten

Fischsauce (Naam Plaah)
Sie ist eine dünnflüssige Sauce aus fermentiertem Fisch, die anstelle von Salz verwendet wird.

Galgant (Khaa)
Die Wurzel, auch Galanga oder siamesischer Ingwer genannt, ist etwas grösser und heller als Ingwer und hat rosarote Spitzen. Statt Galgant können Sie auch Laos – Pulver ( nach den Angaben auf der Packung) verwenden. Galgant ist in asiatischen Geschäften erhältlich und lässt sich sehr gut einfrieren.